Granat i amb forma de bumerang, el fetge és el segon òrgan més gran del cos (la pell sempre li roba la seva glòria). El motiu pel qual és tan vital és que serveix com a estació d'inspecció fronterera del vostre cos. Pràcticament tots els nutrients que consumim, tinguin passaport vigent o no, han de passar pel fetge perquè es puguin transformar en una forma bioquímica diferent.

Aquesta transformació és la que permet utilitzar el nutrient, transportar-lo a un lloc diferent del cos o emmagatzemar-lo com una polzada addicional de greix a les cuixes.

Estructuralment parlant, aquí teniu el que necessiteu saber sobre el fetge. Es troba just a sota de la caixa toràcica dreta a la part superior dreta de l'abdomen, per sobre del pàncrees i l'intestí prim. El fetge fa tres coses principals: ajuda a digerir les coses, fabrica proteïnes i elimina les coses dolentes. Tota la sang que ha visitat l'intestí prim flueix a través de la vena porta al fetge, de manera que gairebé tots els nutrients que mengeu han de passar pel guant del fetge abans de passar al cor per a una distribució generalitzada. Per què gairebé ? Hi ha una mica d'absorció a la boca i sota la llengua, però gairebé significa el 99 per cent per a la persona típica. El fetge decideix què es manté fora, què s'inspecciona i s'inspecciona i què es permet que es distribueixi per tot el cos.

Dins de l'òrgan, hi ha una xarxa de conductes biliars. La bilis, si ho recordeu, és el líquid verdós produït al fetge que ajuda a descompondre els greixos. El fetge també utilitza la bilis per eliminar la bilirubina de la sang. Bili què , dius? Bilirubina: és una substància que prové de la ruptura de l'hemoglobina en els glòbuls vermells morts. Un augment del nivell de bilirrubina provoca icterícia, un color groguenc de la pell i de totes les mucoses que inclouen els globus oculars, on el groguenc es detecta més aviat i amb més facilitat, un signe de moltes malalties hepàtiques.

Les tres feines del teu fetge multitasca.

Les diferents funcions del fetge les duen a terme les cèl·lules hepàtiques, anomenades hepatòcits, que actuen com a cèl·lules mare i són responsables de la capacitat única de l'òrgan de regenerar el teixit. El fetge té tres funcions principals: descomposició, emmagatzematge i desintoxicació




Descomposició dels nutrients
Tots sabem que la llet desnatada és bona per als ossos, el peix és bo per als músculs i l'oli d'oliva és bo per al cor. Però només un dibuixant estrany pensa que els teus ossos realment es banyen amb llet o hi ha un vas sanguini que transporta oli d'oliva fresc per una porta lateral de la cambra aòrtica. Tot el que mengem i bevem s'ha de descompondre en diferents substàncies químiques abans que pugui treballar per ajudar (o, en el cas d'alguns aliments i begudes, perjudicar) el teu cos. I aquest és un dels treballs principals del fetge.

Emmagatzematge i Creació
El fetge, que fa proteïnes i emmagatzema glucosa, vitamina B12 i ferro, ajuda a aconseguir nutrients al cos mitjançant el processament de tots els aliments (hidrats de carboni, proteïnes i greixos) en glucosa que es pot utilitzar a tot el cos.

La glucosa és un nom fantàstic per a un sucre específic i comú... sí, tot es converteix en sucre. Les reserves de ferro al fetge són prou grans per a la majoria de les persones perquè normalment no es necessiten suplements de ferro, excepte en persones amb anèmia per deficiència de ferro, que és la deficiència nutricional més freqüent a tot el món.

El fetge també serveix com a font inicial de glucosa quan apreneu la parada de gossos calents a la mitja part, ja que el sucre a la sang només proporciona 10 minuts d'energia. Llavors fa el doble deure de descompondre els nitrats d'aquest gosset calent en la funció de desintoxicació. Per cert, aquesta és la raó per la qual no cremeu greixos immediatament quan comenceu a fer exercici: primer el vostre cos utilitza el combustible que s'emmagatzema com a glucosa al fetge.

Més informació sobre el treball més famós del fetge: la desintoxicació Desintoxicació
Tot i que habitualment pensem que la desintoxicació és un programa de 30 dies per a celebritats amb problemes, el programa de desintoxicació natural passa al fetge tot el temps.

La majoria del que et poses a la boca no és exactament pur. Les plantes són ruixades amb productes químics, els animals s'injecten hormones potents i molts aliments són modificats genèticament amb tantes coses que fan que Frankenstein sembli tan natural com un cadell. Què significa això per a nosaltres? D'una banda, vol dir que aquestes toxines entren al vostre cos i poden destruir teixits o danyar cèl·lules. És la feina del fetge fer front a aquests productes químics tòxics mentre viatgen des del medi ambient a través dels aliments al cos, gairebé com un contrabandista de drogues que intenta superar els costums.

Com ho fa el fetge? Al fetge, hi ha files de cèl·lules hepàtiques separades per l'espai. En conjunt, aquests espais actuen com un sedàs per on circula la sang. Aquest sedàs, com un agent de duanes que descobreix quins productes il·legals porteu a la frontera, elimina les substàncies tòxiques del torrent sanguini. Aquestes toxines poden venir en forma de tot, des de drogues i alcohol fins a productes químics i microorganismes.

La manera com ho fa no és amb gossos que ensumen drogues, sinó amb cèl·lules especials de Kupffer, que mengen i descomponen les toxines. En resum, aquestes cèl·lules desarmen les toxines convertint una substància química perillosa en una de menys nociva o envasant-les per a una eliminació més fàcil a través de la nostra bilis o orina. Aquest últim enfocament revela com el fetge astut no sempre ha de lluitar frontalment amb els seus enemics. En comptes d'això, sovint utilitza un enfocament d'arts marcials i paralitza les toxines embolicant-les en un producte químic soluble en aigua perquè aterrin al vostre vàter en lloc d'un òrgan vital.

Desavantatges de Detox
Hi ha dos inconvenients principals. Algunes toxines no es poden empaquetar i amagar a la part grassa de les cèl·lules del fetge. Altres creen radicals lliures nocius, que causen una oxidació nociva al cos. Aquests radicals lliures afecten el fetge. És per això que els antioxidants naturals del teu cos són essencials per a les teves defenses de primera línia i per què vitamines com el folat, la B12, la B6 i les vitamines C i E són tan importants per a la salut del fetge.

Sense aquests nutrients, el risc de no mantenir el nostre sistema de desintoxicació augmenta i augmenta la possibilitat de permetre que les substàncies inflamatòries que causen càncer o que milloren l'aterosclerosi passin a la patrulla fronterera.

Una varietat d'aliments i nutrients poden garantir que augmenteu els vostres antioxidants naturals i que el procés de desintoxicació sigui tan suau com un terra de marbre acabat de posar.

Què pot sortir malament amb el teu fetge?

Publicat08/19/2008 Com a recordatori, sempre consulteu el vostre metge per obtenir assessorament i tractament mèdic abans d'iniciar qualsevol programa.