Q: Bec suc que conté la baia d'açaí brasilera. Les afirmacions són impressionants: he sentit a la gent dir que els ha ajudat a baixar la pressió arterial fins al punt que ja no necessiten medicaments. Què penses?
— Anonymous, Mesa, Arizona

A: Sovint em pregunten sobre aquestes begudes exòtiques. Ara n'hi ha tants que em costa fer un seguiment. M'he trobat amb molts estudis en proveta sobre la baia d'açaí, i sembla que té un efecte antioxidant que, en teoria, podria reduir el risc de patir malalties del cor i càncer. Però el que passa a les provetes no sempre és cert en les persones. Vaig descobrir un estudi en un lloc web de suc d'açaí en què participaven 12 persones. Els subjectes tenien mesures d'antioxidants lleugerament més altes a la sang que les persones que van rebre un placebo. És difícil dir què significa això en termes de salut. Quan he estudiat begudes similars abans, les meves conclusions han estat les mateixes: el bombo de màrqueting ha estat molt per davant de la ciència. Això no vol dir necessàriament que el suc no tingui valor. Hi ha moltes proves que suggereixen que els antioxidants són potents promotors de la salut, però, fins ara, només quan es consumeixen en aliments integrals, com ara fruites, verdures, te verd, vi negre i xocolata negra. El que cal recordar és que el suc afegeix calories i sucre a la vostra dieta. Tingueu en compte que probablement podeu obtenir el mateix efecte antioxidant de la fruita sencera que és menys exòtica i menys cara. I renteu-lo amb un got gran d'aigua naturalment sense calories.

Obteniu informació sobre els productes Oprah i baies d'açai
Com a recordatori, consulteu sempre el vostre metge per obtenir assessorament i tractament mèdic abans d'iniciar qualsevol programa.