Abans, quan la gent parlava de col·lagen, es referia a les injeccions que engorden la pell, fent-la més jove. Ara, una nova onada de productes de col·lagen comestible està inundant el mercat, com ara pols, que podeu afegir al cafè o batuts i píndoles que podeu prendre juntament amb el vostre multivitamínic del matí. Afirmen que donen suport a la salut del cabell, la pell, les ungles i les articulacions, però és possible beneficiar-se d'ingerir col·lagen? En primer lloc, què és exactament el col·lagen?
El col·lagen existeix al nostre cos: és una proteïna que s'uneix als teixits. A mesura que envellim, el nostre cos en fa menys. Per combatre la pèrdua de col·lagen, els metges recomanen tot, des de fer servir protector solar fins a deixar de fumar. A part de fer aquest tipus d'estil de vida o canvis de comportament, els metges diuen que la nostra dieta també pot tenir un paper en augmentant el col·lagen —i això no vol dir que hàgiu de consumir galons de brou d'os ric en col·lagen. Més aviat, intenta menjar molts dels ingredients que constitueixen una dieta saludable, des d'ous i peixos fins a verdures de fulla fosca i cítrics, perquè encara que no contenen col·lagen en si, aporten nutrients que el teu cos utilitza per fer-ho.
Què diu la ciència?
La veritat és que no hi ha gaires investigacions que donin suport a l'afirmació que la ingestió de col·lagen, ja sigui mitjançant brou d'os o com una pols esquitxada sobre el batut, pot reafirma la teva pell a llarg termini , tot i que alguns estudis petits han trobat que millora l'elasticitat de la pell i reforça les ungles trencadisses. Tot i així, Harvard Women's Vigilància de salut diu que el col·lagen dietètic no es transporta directament a la pell; això Centre de Ciència en l'Interès Públic article ho explica amb més profunditat. Aquí teniu l'essència: quan consumiu col·lagen, es descompone en aminoàcids durant la digestió. Aleshores, el vostre cos utilitza els aminoàcids per fer noves proteïnes, que podria van cap a la reposició de col·lagen, però en realitat és més probable que vagin cap als músculs principals que necessitem per funcionar (per exemple, el cor, el diafragma i el cervell) que les potes de gall al voltant dels ulls.
Quina és la millor manera d'augmentar el col·lagen?
A més d'utilitzar protector solar (cosa que sabem que ja estàs fent), els dermatòlegs diuen que la millor manera de protegir la teva pell i augmentar el col·lagen és utilitzar retinoides. Són derivats de la vitamina A que s'han demostrat augmentar la producció de col·lagen ; també poden ajudar a il·luminar el teu to de pell i desobstruir els porus . (Per obtenir més informació sobre els retinoides, aquí teniu quatre coses importants que cal saber.)
