Martini de jalapeño-cogombre-alfàbrega

Recepta de Martini de jalapeño-cogombre-alfàbrega

Fa 2 begudes

Ingredients

2 cullerades. xarop simple
4 fulles grans d'alfàbrega
¼ tassa vodka amb infusió de jalapeño torrat
½ tassa de suc de cogombre fresc (vegeu la nota, baix )
1 cullerada. suc de llima fresc
Llesques de cogombre, per guarnir

Nota: Per fer suc de cogombre, utilitzeu un extractor de suc. Alternativament, peleu i talleu ½ cogombre gran i col·loqueu-lo en una batedora o en un processador d'aliments equipat amb una fulla metàl·lica. Feu un puré, després coleu-ho a través d'un colador de malla fina.

Indicacions

Temps total: 20 minuts (més d'1 a 3 dies per infusionar vodka)

Col·loqueu xarop i alfàbrega simples en una coctelera i barregeu l'alfàbrega, pressionant i girant suaument per alliberar els seus olis.

Afegiu el vodka, el suc de cogombre i el suc de llima i ompliu la coctelera amb gel. Agitar enèrgicament fins que estigui ben fred i colar en 2 copes de martini fredes. Decoreu amb rodanxes de cogombre i serviu.

Més còctels d'estiu