Bé per tu però : En algunes persones, certes verdures i llegums poden frenar el metabolisme. Q: He llegit que els goitrogens del bròquil poden interferir amb la meva tiroide. Quina és la teva opinió? — Robbin Laffoon, Independence, Missouri A: Un goitrogen és una substància que retarda la producció d'hormones tiroïdals, i els nivells crònicament baixos d'aquestes hormones poden robar-vos energia i provocar un augment de pes. Quan la glàndula intenta compensar-se produint més hormones, pot augmentar-se, formant un goll. Diversos aliments contenen goitrogens: bròquil, soja, espinacs, coliflor, cols de Brussel·les, cacauets, maduixes i col, per citar-ne alguns. Però no llenceu els vostres productes. Si la vostra tiroide està sana i obteniu un iode adequat a la vostra dieta, cosa que la majoria de nosaltres fem gràcies a la sal iodada, els goitrogens no tindran cap efecte notable.
Això no és cert si teniu malaltia de la tiroide, però. Una tiroide alterada serà més vulnerable als efectes subtils dels goitrogens i podrien provocar hipotiroïdisme (tiroide poc activa). També hi ha una visió cada cop més acceptada que els graus subtils d'hipotiroïdisme poden ser força comuns i contribuir a tot, des de la fatiga fins a la depressió.
Tot i així, no crec que la solució sigui evitar les maduixes o el bròquil. Si teniu símptomes (fatiga, augment de pes, depressió, pèrdua de cabell) o antecedents familiars de malaltia de la tiroide, el vostre metge us pot administrar una anàlisi de sang senzilla per veure si necessiteu tractament. Si necessiteu pastilles d'hormones tiroïdals per restaurar la funció de la glàndula, potser voldreu evitar els goitrogens durant un temps. Però un cop els nivells hormonals arribin a la normalitat i siguin estables, podeu tornar a menjar bròquil.
Com a recordatori, consulteu sempre el vostre metge per obtenir assessorament i tractament mèdic abans d'iniciar qualsevol programa.
