La celebració més antiga del Dia de la Mare es remunta als antics grecs, que honraven Rea, la mare dels déus. L'any 1600, els primers cristians d'Anglaterra van reservar una festa per celebrar i honrar Maria, mare de Jesús. Per ordre religiós, la festa es va ampliar per incloure totes les mares, i el dia va passar a ser conegut com el Diumenge de la Mare. Aquí als Estats Units, el Dia de la Mare es va inspirar lliurement en aquesta celebració britànica. El primer dia de la mare nord-americana es va celebrar el 10 de maig de 1908. Uns anys més tard, el 9 de maig de 1914, el president Woodrow Wilson va signar una proclama que declarava el segon diumenge de maig com a Dia de la Mare. A la cerimònia d'aquell dia, a l'andana hi havia grans contenidors de clavells blancs i, quan es va signar el pregó, es va lliurar a cada persona un clavell blanc com a record del Dia de la Mare.
M'encanta el dia de la mare i tinc la sort de tenir encara amb mi la meva mare: és la meva millor amiga del món. Ningú m'entén ni m'estima més que la meva mare, per més bogeria que vaig fer quan era gran. Fins i tot ara, encara vaig a ella amb les meves idees torpes sobre totes les coses que vull fer a continuació!
- Proveu la recepta de la Cristina per al Dia de la Mare per a la pasta de cabell d'àngel amb infusió de llimona
Una història d'amor de Hollywood de la vida real
La meva mare es va casar amb el meu pare quan ella tenia 14 anys i el meu pare en tenia 24. Sí, és veritat. He escoltat la història tantes vegades creixent que s'ha convertit en una pel·lícula al meu cap, plena de drama salvatge, romanç, escàndol, intriga i famílies en desacord entre elles.
Durant la Segona Guerra Mundial, el meu pare estava destinat a Itàlia, on va néixer la meva mare. Es van conèixer a la ciutat de Pisa, on vivien la meva àvia i la meva mare. La meva àvia, que era preciosa, assistia a un ball amb la seva família que els G.I. feien els dissabtes a la nit. La meva àvia va portar la meva mare amb ella aquella nit, i mentre la meva mare estava asseguda escoltant el jitterbug i mirant com ballava tothom, va cridar l'atenció d'un jove G.I. alt, fosc i extremadament guapo. amb els cabells negres i ondulats. Va quedar atrapada a l'instant!
Encara sóc una mica irregular sobre com va aconseguir ballar amb el meu futur pare, però quan el meu pare va marxar als Estats després de la guerra, es va endur la seva jove núvia amb ell i va deixar una família dividida. Podria escriure una novel·la sobre el que va passar després d'aquell ball fatídic; és el tipus d'història que només es veu a les pel·lícules antigues de Hollywood. Però això no ho era Hollywood: era real, i es van mantenir casats durant 63 anys fins que el meu papa va morir fa menys d'un any.
Coneix com va ser per a Cristina créixer amb la seva mare
Fa anys, els meus pares eren nens que criaven fills: la meva mare em va tenir quan tenia 17 anys, seguida de la meva germana, Diana, i del meu germà, Gino. No teníem molts diners per créixer, però la meva mare s'assegurava que no ens en quedéssim. Ens va cosir a la meva germana i a mi roba preciosa i fins i tot va fer vestits a joc per a les nostres nines! La nostra casa sempre estava plena de música, família, amics i l'olor d'una cuina increïble que venia de la cuina. M'agradaven especialment els diumenges perquè era quan teníem companyia i la meva mare es despertava d'hora per preparar el sopar, que sempre incloïa pasta i salsa. El meu pare posava discos i escoltàvem Tony Bennett i Mario Lanza. Fins al dia d'avui, quan escolto la veu d'en Tony Bennett, literalment puc olorar la salsa!
La meva mare va sacrificar molt per tots nosaltres quan érem grans, i només vaig aprendre i entendre la seva vida quan em vaig fer adult. La meva mare em deia el real història de com va ser per a ella quan va arribar per primera vegada a aquest país no poder parlar l'idioma i començar una nova vida lluny de la seva família, amics i la vida tal com la coneixia. Mai vaig saber les dificultats que va patir perquè mai no hi havia cap pista a la seva cara somrient.
Amb tot, criant tres fills i veure'ns créixer i tenir famílies pròpies, la meva mare ha experimentat una gran alegria i està orgullosa de tots tres i dels seus néts. Ella ens ha ensenyat tot el poder de l'oració, el poder de la família i el poder de l'amor incondicional. Ens va inculcar lleialtat, dignitat i una gran ètica de treball. Va ensenyar amb l'exemple i de vegades feia dues feines alhora perquè el meu germà, la meva germana i jo poguéssim anar a les millors escoles i prendre classes de piano, dansa i molt més. De fet, la meva mare m'arrossegava, literalment, a l'òpera, i mentre ens asseiem al fons de la casa, em volia matar perquè estava molt avorrit; és a dir, fins que un dia, mentre assistia, em van sortir unes llàgrimes enormes per la cara per la manera com la música em va moure l'ànima.
La meva mare només té 17 anys més que jo i som els millors amics perquè tenim una edat tan propera! La veig alentint-se una mica i, per ser sincer, estic una mica nerviosa per això. Em fa parar i pensar en moltes coses. Ella sempre ha estat la pedra de la família, i aquesta és una de les raons per les quals espero el Dia de la Mare, per homenatjar-la.
Mireu quins àpats serveix la Cristina per a la seva família aquest Dia de la Mare
Sempre espero el dia de la mare per molts motius; d'una banda, sóc mare. Els meus fills són el primer en què penso quan em llevo i l'últim en què penso a la nit abans de dormir. Espero les seves trucades telefòniques, visites, correus electrònics, targetes, abraçades i petons. He guardat totes les targetes i cartes que m'han donat al llarg dels anys, i les meves preferides són les targetes del Dia de la Mare que escriurien. Fa un parell de setmanes que els vaig tornar a llegir tots mentre netejava el meu armari a la primavera. Em vaig asseure a terra i els vaig tornar a llegir tots com si fos la primera vegada: em van fer somriure i riure en veu alta.
Estic feliç que hi hagi un dia reservat per honrar a les mares. M'encanta honrar el meu, i estimo i beu cada moment del Dia de la Mare quan els meus fills estan al meu costat perquè només volen que tingui el millor dia de sempre, i ho faig!
Els millors i més memorables regals del Dia de la Mare, per a mi, van ser els regals casolans i les cartes manuscrites, i, sí, el cafè i el suc al llit juntament amb un 'entrepà familiar'. Què és un entrepà familiar? Bé, quan les nostres noies eren petites, s'enfilaven al llit amb nosaltres i s'abraçaven entre Tony i jo. En Tony i jo érem el pa i les noies, les entranyes delicioses! Ens abraçaríem fortament i cridíem, 'família sammich!' (així es pronunciaven 'entrepà' abans de poder dir-ho de la manera correcta). Encara fem 'sammiches familiars' el dia de la mare, només que ara és un repte ja que l'Alex fa 6'1' i l'Ari fa 5'8'!
Aquest dia de la mare, estic preparant un menú sencer per a tota la nostra família per celebrar-ho, per honrar a la nostra mare i per a totes les mares de la nostra família!
Estic començant per:
- Pasta de cabell d'àngel amb infusió de llimona
- Scampi de gambes amb all, llimona i vi blanc
- Enciam de mantega amb salsa de vinagreta d'escalunya
- Plat petit de formatges assortits amb raïm dolç i galetes casolanes
- Pinot Grigio
- Te gelat amb infusió de menta amb llimones fresques
- Mini cupcakes de llavors de rosella de llimona amb gerds frescos i menta
Feliç dia de la mare! I no us oblideu de provar la meva nova recepta de pasta de cabell d'àngel amb infusió de llimona. Gaudeix!
Enviant un gran bol d'amor maternal,
Cristina
??
Més de Cristina
?? Menú del sopar per als paladars exigents
?? Pastís Angel Food amb salsa de maduixa i sorbet de préssec
?? Com condimentar qualsevol sandvitx normal
Publicat04/28/2010
