Menjar barat preferit de la crítica alimentària Gail Simmons

Menjar barat a tota Amèrica

Si la crítica gastronòmica Gail Simmons, jutge del concurs de realitat de Bravo Top xef i gestor de projectes especials per Menjar i vi revista, només tenia 15 dòlars a la cartera, diu que aniria a un mercat de pagès per comprar productes de temporada i prepararia un àpat a casa.

Quan viatja, la Gail es manté per sota del pressupost menjant en joies assequibles a tot Amèrica. Descobriu on podeu menjar per menys de 25 dòlars en aquestes destinacions gastronòmiques.
Nova York: Gail diu que el millor de la ciutat de Nova York és la seva diversitat. 'Els meus menjars barats preferits són ètnics. Koreatown, Chinatown, a Queens per menjar tailandès, Astoria per menjar grec, empanades al Lower East Side... fins i tot japonesos', diu. 'Un dels meus preferits és aquest petit lloc [prop de] l'avinguda C anomenat Kasadela . No cal limitar-se. ... Podeu menjar bé per 25 dòlars a cada bloc de la ciutat de Nova York. És part de la raó per la qual visc aquí.

Quan la Gail desitja una llesca de pizza clàssica a l'estil de Nova York, diu que se'n va de Joe al West Village. 'Si vaig per un pastís sencer, probablement diria La de Franny a Brooklyn o A càrrec de Fara .'

Las Vegas: Per a un tast de Tailàndia a Sin City, Gail suggereix sortir dels camins trillats Lotus de Siam . 'És una immersió en un centre comercial, de 10 a 15 [minuts] fora de la franja', diu la Gail. 'És una trobada de gent local, i és un dels millors menjars tailandesos que he menjat mai en aquest país'.

A The Strip, Gail diu que hi ha moltes hamburgueses assequibles per tastar, però la seva preferida se serveix a El Burger Bar de Mandalay Bay , el restaurant del xef Huber Keller.
Los Angeles: Amb tant de menjar fantàstic per triar a Los Angeles, Gail suggereix dues opcions de dinar. 'Per a una gran amanida, aneu a Verds tendres o Oficina del pare —És genial —diu—. 'L'oficina del pare a Culver City està ampliada i és molt bonica.

Chicago: Gail diu que el seu nou lloc favorit de menys de 25 dòlars a Chicago ha de ser Ventre Urbà . 'Són fideus, i m'encanten els propietaris', diu. 'Són gent súper maca'.

Miami: Per a les autèntiques tapes espanyoles, Gail suggereix Sra Martinez de la xef Michelle Bernstein. 'Pots fer uns quants petits mos. Tenia croquetes molt bones i un pop a la brasa deliciós', diu la Gail. 'Fa bones patates, coses molt típiques d'influència espanyola a la planxa (a la planxa).'

Sant Francesc: Mentre és a San Francisco, la Gail es dirigeix a El Sentinel per menjar barat i èxits Fleca Tartine per esmorzar. Pizzeria Delfina També és una gran opció si no us podeu permetre el luxe de menjar al seu restaurant germà de gamma alta, Delfina, diu.

Nova Orleans: La Gail diu que pots anar a gairebé qualsevol bar de Nova Orleans, demanar un julep de menta i un plat i ostres al foc de llenya i estar preparat per a la nit. Si esteu buscant un lloc per berenar, proveu-ho El restaurant Elizabeth .

Dallas : No cal buscar molt lluny per trobar carn de vedella fantàstica a Texas. Gail suggereix un àpat a La barraca de l'amor , el restaurant informal del xef Tim Love.

Toronto: Quan Gail torna a la seva ciutat natal, troba un favorit peculiar, Tites i oncles . 'És una mena de lloc divertit per esmorzar, dinar, berenar', diu. Per a alguna cosa una mica diferent, suggereix plats petits Bar de vins Jamie Kennedy o dim sum al bulliciós barri xinès de Toronto.

Segueix llegint Spike Mendelsohn