Foto: talevr /istock
Aquesta espècia és un element bàsic de la medicina ayurvèdica, amb una bona raó. Estudis recents suggereixen que la curcumina, una substància que es troba a la cúrcuma, pot reduir la inflamació, millorar el flux sanguini i ajudar a prevenir alguns virus. A més, fins i tot una petita quantitat de cúrcuma pot millorar la vostra digestió i la vostra cuina. Aquí teniu algunes maneres d'incorporar-lo al vostre dia.
Foto: Getty Images
rutina d'entrenament a casa per a donesEsmorzar assegut
Revolt de cúrcuma
Afegiu un pessic generós de cúrcuma mòlta als ous remenats, o 1/2 culleradeta. a una frittata: combina molt bé amb col i tomàquet o moniato i pebrot. També és una bona manera d'afegir calidesa sense salsa calenta.
Foto: Shutterstock
Esmorzar per portar
Smoothie de sol
Per preparar una beguda saludable, barregeu:
- 1/2 tassa de rodanxes de taronja o clementina
- 1 plàtan
- 1 tassa de iogurt
- 1/2 culleradeta. cúrcuma mòlta (o 1/2 polzada ratllada)
- 1/2 culleradeta. gingebre mòlt
- 1 culleradeta. mel (opcional)
Foto: Getty Images
quanta propina esteticistaberenar
Fruits secs barrejats 2.0
Cobriu 2 1/2 tasses de fruits secs sencers amb 2 cullerades. oli vegetal, 1 culleradeta. caiena, 2 culleradetes. cúrcuma mòlta i 1/2 culleradeta. sal.
Coure al forn a 300 ° fins que estigui fragant, uns 15 minuts. L'espècia encendrarà la teva tarda.
Foto: Alamy
SipLlet i Mel
Proveu aquesta delicia de Manjit Gill, xef corporatiu del grup hoteler ITC de l'Índia: en una cassola, porteu a ebullició 2 tasses de llet sencera, 1 culleradeta. cúrcuma mòlta, 1/4 culleradeta. gingebre mòlt i una mica de pebre negre mòlt.
Retirar del foc i remenar la mel al gust.
Foto: Getty Images
Amants de la carnUna mantega més atrevida
En un processador d'aliments, combineu:
- 1 pal de mantega, estovada
- 1 cullerada. cúrcuma mòlta
- 1/4 culleradeta. sal
- 1/4 culleradeta. grans de pebre negre.
Frega el pollastre abans de rostir o pinzella les costelles de xai calentes del forn.
Foto: Getty Images
Carb FiendsMac i formatge amb beneficis
Remeneu 1/2 culleradeta. cúrcuma mòlta en mac i formatge preparat per donar una puntada al menjar reconfortant.
Voleu que us enviïn més històries com aquesta a la vostra safata d'entrada? Subscriu-te al butlletí d' Healthy Body! Com a recordatori, consulteu sempre el vostre metge per obtenir assessorament i tractament mèdic abans d'iniciar qualsevol programa.
