Cada setmana, milions d'espectadors veuen Rachael Ray animant coses a Food Network. Les mares ocupades d'arreu del país estan animant a Rachael perquè aquesta xef superestrella ha arribat al cim de la cadena alimentària amb els seus àpats casolans en menys de 30 minuts. Els 10 llibres de cuina de Rachael han pujat a la llista dels més venuts més ràpidament que la mantega espurneja en una paella calenta! I domina la Food Network amb no un, sinó tres programes de televisió d'èxit. Fins i tot els famosos volen menjar amb la reina del ràpid! 
Oprah volia conèixer com aquesta superestrella prepara el sopar a la seva pròpia cuina. Quins són alguns dels millors consells de Rachael?- Compreu a botigues de subministraments de restaurants. 'Les olles i paelles són barates i obtens exactament el que fan servir als restaurants de bon preu', diu Rachael.
- Deixeu un bol d'escombraries gran al taulell. 'Puc llençar totes les escombraries allà dins i no córrer un milió de vegades cap a la paperera', diu Rachael.
- Les bosses que es poden tancar són imprescindibles per a la cuina. Rachael explica que hauríeu de rentar i assecar els vostres productes tan aviat com torneu de la botiga de queviures i, a continuació, posar-los en bosses que es poden tancar perquè estiguin nets i frescos quan els necessiteu. 'Això suposa un gran estalvi de temps', diu.
Oprah: Com et va passar tota aquesta fama i fortuna? Raquel: No en tinc ni idea, la veritat. Estava intentant vendre queviures. Jo era un comprador de menjar gurmet i estava intentant vendre més queviures per semblar un comprador decent. Però ningú volia cuinar. No sabien com. Van dir que no tenien temps. Així que vaig pensar que els ensenyaríem àpats de 30 minuts i que comprarien més queviures. … Així que vaig començar una petita classe de cuina i vaig pensar en 30 minuts perquè això és el temps que la gent esperaria pel tipus de pizza! … I, de fet, volia que els xefs locals ensenyessin primer la classe, però tots volien massa diners, així que el meu cap va dir: 'Ets un gran cuiner. Només ensenyeu-ho vosaltres mateixos. Així que ho vaig fer. I després es va fer càrrec de la meva vida.
Oprah: Això és fantàstic. Per això sempre dic que fes el que t'agrada.
Raquel: La meva vida és molt millor que guanyar la loteria. Realment ho és.
La Rachael té idees noves per ajudar qualsevol persona a animar l'hora dels àpats! Proveu-los a la vostra cuina. L'esmorzar al llit és un èxit amb qualsevol mare en qualsevol moment, i la recepta de Rachael Torrada francesa cruixent de vainilla i ametlla és prou fàcil de fer per als nens! Revestir la torrada francesa amb flocs de blat de moro triturats i ametlles tallades ho fa fantàstic!
Rachael ho diu fins i tot Carn de vedella Wellington es pot preparar en 30 minuts; només cal sofregir tournedos de vedella, a sobre-los amb paté i bolets saltejats i embolicar-los amb pasta de full comprada a la botiga. Serviu-ho amb tomàquets a la planxa per a un àpat impressionant!
I només per als nens, que de vegades poden ser exigents, la Rachael té Cucs i globus oculars ! La pasta Buccatini amb salsa de soja i mandonguilles de pollastre es converteix en un gust saborós quan es disfressa amb un nom repugnant, diu Rachael. I la recepta és prou fàcil perquè els nens ajudin a la cuina!
Més de les receptes de Rachael
- Hamburgueses de tonyina amb gingebre i soja
- dolços 'sushi'
- Hamburgueses de Paella amb Succotash espanyol
- Amanida de fulla vermella i créixens amb amaniment de llima i gingebre
- Marisc amb Crema de Jerez i Arròs Pilaf
- Sundaes foscos i tempestuosos
